|
Nguyên liệu: Cà rốt: 1 củ vừa Tôm sú: 6 đến 10 con vừa |
Gốc > Ẩm thực (Hãy vào bếp trổ tài) >
Nguyễn Văn Nam @ 13:11 14/05/2011
Số lượt xem: 306
Ngọt mát tôm trộn củ cải
 |
Ngọt mát tôm trộn củ cảiĐây là món ăn rất mát và dễ làm phù hợp với tiết trời nóng nực mùa hè. Chỉ trong vòng 10 phút bạn đã có một đĩa nộm rất đẹp mắt và ngon miệng, các bạn cùng thử nhé.
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon... tất cả có trong Ẩm thực 24H |
Gia vị:
2 muỗng đường
4 muỗng dấm
¼ muỗng muối
1 muỗng tương ớt
2 muỗng vừng rang
Rau mùi vài nhánh
Cách làm:
Củ cải và cà rốt rửa sạch gọt vỏ và bào sợi, củ cải rất nhiều nước nên sau khi bào sợi thì vắt sơ cho khô.
Tôm bóc vỏ bỏ sợi đen và luộc chín, rau mùi rửa sạch sắt khúc ngắn. Dùng một âu sạch cho hỗn hợp củ cải, cà rốt, tôm và rau mùi vào.
Dùng 1 bát con pha nước chua ngọt theo tỉ lệ sau: 2 thìa đường 4 thìa dấm và một chút muối, nếu ăn cay thì cho thêm 1 thìa tương ớt sau đó quậy đều cho đường tan rồi đổ vào âu hỗn hợp củ cải cà rốt, trộn nhẹ.
Củ cải bào sợi rất nhanh ngấm gia vị nên chỉ cần sau 2 – 5 phút là hỗn hợp đã ngấm đều.
Trước khi ăn thì bày ra đĩa và rắc vừng rang lên trên.
Nguyễn Văn Nam @ 13:11 14/05/2011
Số lượt xem: 306
Số lượt thích:
0 người
- Ngọt lành canh củ cải hầm xương (14/05/11)
- Mát lành canh ngao nấu rau mùng tơi (14/05/11)
- Giòn mát cải làn sốt dầu hào (14/05/11)
- Mềm thơm thịt bò xào dứa (14/05/11)
- Thịt bò xào chua ngọt kiểu Hàn Quốc ! (14/05/11)
Các ý kiến mới nhất